Marmita Fit Pode Ser Preparada Sem Fogão, Só no Micro-ondas?

Marmita fit pode sim ser preparada só no micro-ondas, sem usar fogão, desde que os ingredientes sejam adequados a esse tipo de cozimento — ovo, arroz, legumes e algumas proteínas magras se saem bem. Carnes maiores e frituras não funcionam nesse método, porque o micro-ondas não doura nem sela como o fogão.

Quais alimentos funcionam bem só no micro-ondas

Ovo mexido ou cozido, arroz, legumes picados e frango em cubos pequenos cozinham de forma razoável no micro-ondas, em potes próprios para esse uso. O segredo é cortar tudo em pedaços pequenos e uniformes, porque o micro-ondas cozinha de fora para dentro e pedaços grandes ficam crus no centro.

• Ovo: cozido ou mexido, em potência média
• Arroz: com água na proporção certa, tampado
• Legumes: em cubos pequenos, com um pouco de água
• Frango: em cubos, nunca em peça inteira

O que evitar preparar só no micro-ondas

Carnes em peça inteira, como peito de frango ou bife, ficam com textura borrachuda e cozimento desigual no micro-ondas, sem o dourado que o fogão ou o forno proporcionam. Frituras também não funcionam, já que o micro-ondas não atinge a temperatura necessária para criar a crosta crocante.

Como montar uma marmita fit completa nesse método

Cozinhe o arroz e os legumes juntos, num mesmo recipiente com tampa, e prepare a proteína em cubos à parte, para controlar melhor o ponto de cada um. Temperos em pó e ervas secas funcionam melhor que molhos líquidos, que podem espirrar dentro do aparelho durante o cozimento.

Quanto tempo leva para preparar dessa forma

Uma marmita fit simples, com ovo, arroz e legumes, fica pronta em cerca de 15 a 20 minutos só no micro-ondas, incluindo o tempo de corte dos ingredientes. É mais rápido que o fogão para porções pequenas, mas menos eficiente para preparar várias marmitas de uma vez.

Vale a pena para quem quer preparar a semana toda

Para quem mora sozinho ou tem só o micro-ondas disponível, esse método resolve o dia a dia, mas não é o mais indicado para quem quer preparar muitas marmitas de uma vez, já que o recipiente pequeno limita a quantidade por preparo. Nesses casos, vale complementar com alimentos já cozidos previamente e só reaquecidos.

Cuidados de segurança nesse tipo de preparo

• Use só potes de vidro ou plástico próprios para micro-ondas
• Nunca use potes de metal ou com detalhes metálicos
• Mexa o alimento na metade do tempo para cozinhar por igual

Isso muda se eu morar em Campinas?

Não muda o método, mas em Campinas quem mora em kitnet ou república perto da Unicamp e do Cambuí, com cozinha compartilhada e espaço limitado, costuma recorrer a esse tipo de preparo justamente pela praticidade de precisar só do micro-ondas.

Com os ingredientes certos e o corte adequado, dá para montar uma marmita fit equilibrada mesmo sem ter fogão disponível na cozinha.